Новокузнецк.su - Городская электронная газета

Полная версия сайта
Расписание автобусов

Новость от 15 мая 2016

Около 70% российских пресервов признаны небезопасными

Роскачество выяснило, что примерно 70% продаваемой в России сельди в масле ненадлежащего качества, пишет «Коммерсант-Online».

По итогам веерного исследования российской сельди в масле как крупных игроков рынка, так и локальных брендов, стоимостью от 65 руб. до 300 руб. за упаковку в 20 из 29 образцов специалисты Роскачества обнаружили нарушение санитарных норм.

В частности в пресервах «Ваш выбор» и Globus (ООО «Гиперглобус», собственные торговые марки гипермаркетов Globus), «Д» (СТМ сети «Дикси»), «Красная цена» (СТМ X5 Retail Group), трех продуктов Vici (ООО «Вичюнай-Русь»), трех продуктов ОАО ПКП «Меридиан» (Billa и два образца «Меридиан»), Fine Life и HoReCa select (СТМ Metro Cash & Carry), «Каждый день» (СТМ Auchan, ЗАО «Балтийский берег»), «О'кей» (СТМ сети гипермаркетов), а также «Океан ТРК» (ООО «Океан Трейдинг Компани-П»), «Тесей» (ООО «Тесей), «Морфлот» и «Союз-Биллион» (ООО «ТД Рыба-меч»), «Кетус» (ООО «Камея-Альфа») и «А'Море» (ОАО «Рыбообробатывающий комбинат № 1») обнаружен высокий уровень содержания плесени и дрожжей.

Специалисты считают, что продукция этих торговых марок может быть потенциально небезопасной.

При этом проблема роста дрожжей и плесени в продукте чаще всего связана с нарушением условий хранения и транспортировки пресервов. Поэтому это может случиться с любыми пресервами, созданными даже в идеальных условиях, но, как отмечают специалисты, для производства сельди в масле в России зачастую используется рыба «не самого первого сорта».

novokuznetsk.su



Яндекс.Метрика